Siapa yang belum kenal Klenyem? Saya rasa yang tinggal atau pernah tinggal di daerah Solo, Jogja dan sekitarnya pasti mengenalnya. Makanan tradisional ini terbuat dari singkong parut, dicampur parutan kelapa setengah tua, gula pasir dan sedikit garam. Tengahnya berisi potongan gula merah. Hmm ... enak! Apalagi kalau adonan dicampur potongan nagka. Tambah wow!
Tapi klenyem kali ini bukan klenyem biasa. Dengan sedikit sentuhan, makanan ini jadi luar biasa. Meski kalau dilihat dari tampilannya agak hitam seperti kue gosong :D
Mau tahu sentuhan apa yang diberikan?
Ini dia rahasianya *twink
Campur adonan klenyem dengan sedikit coklat bubuk dan dark coklat yang dilelehkan. Kemudian isi yang biasanya gula merah, ganti dengan potongan dark coklat. Setelah digoreng dark coklat akan meleleh di dalam. Hmm ... terbayang nggak sih lumeran coklat yang menyapa lidah saat kita menggigit kue? Penasaran? Coba sendiri deh Klenyem Cokmer alias Kelnyem Coklat Lumernya :D
Tapi ingat ya, makannya pas kue masih anget, karena kalau sudah dingin coklat di dalamnya akan kembali beku.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar